Torsdag i morgon och snart dags för pannkakor på menyn! Här kommer ett recept på pannkakor gjorda på kikärtsmjöl. Japp, du läste helt rätt. Det går att grädda pannkakor på kikärtsmjöl och de vändes lätt som en plätt i stekpannan.
 
För den nyfikne så är kikärtsmjölet ett naturligt glutenfritt mjöl med mjuk, nötig smak. Det gjorde sig verkligen gott som pannkakssmet. Jag toppade med blåbär, hallonsylt med chiafrön och hemmagjord chokladsås ringlandes längs vägen ner. Gjord på smält neutral kokosolja och raw kakao. Jag använde mig av det här kikärtsmjölet från Risenta
 
Receptet då?
 
 
 

RECEPT: PANNKAKOR PÅ KIKÄRTSMJÖL

Receptet hittade jag HÄR

INGREDIENSER, TILL CA 12 SMÅ PANNKAKOR
 
• 1 1/2 dl Risenta kikärtsmjöl 
• 1/2 tsk havssalt
• 1 krm gurkmeja (kan uteslutas, jag körde på det)
• 1 tsk rivet citronskal
• 1/2 tsk bakpulver
•  1/2 tsk bakpulver
• 1 1/2 dl vatten
• 1 msk matolja
• 2 msk kokosolja att steka i
 
 
OCH SÅ HÄR GÖR DU:
 
Värm en panna på låg värme ooch tillsätt kokosfett.
Vispa samman kikärtsmjölet, kryddor, bakpulver, vatten och olja till en slät smet.
Stek små plättar långsamt på båda sidorna
Gå sedan loss på favorittoppingen!
 
» Gör gärna Hallonsylt med chiafrön till pannkakorna HÄR
 
 
 
 
 
KRAM ♥