Professorns antiinflammatoriska supersmoothie
 
I boken Food Pharmacy tipsas det om professor Stigs supersmoothie som är fylld av antioxidanter som ger de fria radikalerna ett rejält motstånd. Jag blev nyfiken och gjorde mig en egen tillbringare. För er som är nyfikna på vem professor Stig är så kan jag berätta att han är anledningen till att jag fått upp ögonen för det antiinflammatoriska köket. För Stig Bengmark började forska på tarmfloran när han insåg att 80 procent (!) av kroppens immunförsvar sitter i grovtarmen och då väcktes intresset för att undersöka hur vi kan få till en optimal tarmflora.
 
För att hålla sig frisk och fri från inflammation samt kroniska sjukdomar är det viktigt med en fungerande tarmflora. Och det är där den antiinflammatoriska kosten kommer in. Jag måste erkänna att det inte var något försvinnande gott denna superdryck, men smaklökarna ska vänja sig med tiden och för den som vill göra den mer lättdrucken kan mixa i ett par äpplen. 
 
 
 
Om du också vill prova supersmoothien
 
 
Här är allt du behöver
 

RECEPT: PROFESSOR STIGS ANTIINFLAMMATORISKA SUPERSMOOTHIE
 
INGREDIENSER, 1 tillbringare
 
• 300 g. grönkål
• 1 liten vatten
• 2 avokador
• 2 dl havregryn
• 1/2 citron (utan skal))
• 2 cm ingefära (utan skal)
 
OCH SÅ HÄR GÖR DU:
Mixa och häll upp i ett glas. 
 
Kram ♥
Följ mig gärna på instagram mamma_pigg
 


 
En sån där burrig morgon för ett par dagar sedan gjorde jag en apelsin och mango smoothie till frukosten för att pigga upp mig själv efter en natt med alldeles för lite sömn på grund av två närhetsbehövande små. Kombinationen blev jättegod och för att inte tala om den antiinflammatoriska effekten den gav! Fylld med c-vitamin dessutom. Smaken då? Fräsch, len och syrlig!
 
 
Allt du behöver

 

RECEPT: APELSIN OCH MANGO SMOOTHIE

 

INGREDIENSER, TILL 1 GLAS
 
• 3 apelsiner
• 0.5 dl fryst mango
• Ett rivtag färsk skalad ingefära
• 1 krm gurkmejapulver

OCH SÅ HÄR GÖR DU:

  1. Pressa apelsinerna.
  2. Mixa mangon tillsammans med kryddorna och apelsinjuicen.

Tips: Quickfix

Färdig apelsinjuice utan tillsatt socker är ett smidigt alternativ också för att göra denna dryck. Denna är en av mina favoriter! 
 
 
 
 
 
Kram ♥
 
Följ mig gärna på instagram mamma_pigg