Nybakad bröd är något av det godaste som finns. Jag försöker baka bröd så ofta det finns tid och lust. Det är roligt att experimentera sig fram med olika smaksättningar. Just nu är banan och choklad en riktig favoritkombo! 
 
 
 
RECEPT: BANANBRÖD MED CHOKLAD
INGREDIENSER
• 3,5 dl mandelmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bikarbonat
• 2 tsk raw kakao
• 1/2 tsk havssalt
• 1 mediumstor avokado
• 2 bananer
• 3 msk kokosolja + lite till formen
• 2 tsk vaniljpulver
• 5 msk agavesirap
• 1 ägg
• 1 dl cashewnötter krossade
 

OCH SÅ HÄR GÖR DU:

  1. Ställ in ugnen på 175 ° C
  2. Smörj en brödform med kokosolja. Blanda mandelmjöl, bakpulver, bikarbonat, raw kakao och salt i en bunke.
  3. Mixa bananerna och avokadon tills det är helt slätt. Tillsätt kokosolja, vaniljpulver, agavesirap och ägg. Kör tills det blandat sig. 
  4. Häll sedan över i bunken med den torra blandningen och rör ihop. Mixa cashewnötterna och vänd ner nötterna i smeten.
  5. Häll smeten i formen. Lägg gärna på några bitar mörk choklad (80%) och baka i ugnen tills den är gyllenbrun och helt torr. Ca. 45- 50 min. Låt brödet först svalna i formen i 10 minuter innan det är dags att låta det svalna helt på ugnsgaller.
 
 
 
KRAM ♥