Guldmjölk.  Sägs vara vinterns härligaste hälsodryck och jag förstår varför när jag provat. Den ska lindra smärta, vara avgiftande och fullproppad med antiinflammatoriska råvaror. Drycken innehåller gurkmeja, den gyllene superingrediensen! Jag hittade ett bra recept som både var gott och enkelt att göra HÄR.
 
Kommentera gärna om du också har provat Guldmjölk och vad du tycker ♥
 
  » Guldmjölk - Hälsoeffekter HÄR
 
 
 Det som behövs för att göra gurkmejapastan
 
 
Gurkmejapastan när den är färdig  
 
 
 
RECEPT: GULDMJÖLK
 
INGREDIENSER, 25 PERSONER
 
Gurkmejapastan

• 0,5 dl Malen gurkmeja

• 0,5 dl Malen ingefära

• 1 tsk Grovmalen svartpeppar

• 2 dl Vatten

Guldmjölken

• 2 dl Valfri mjölk (gärna havre, kokos eller nötmjölk)

• 1 tsk Gurkmejapasta

• 1 tsk Ghee eller kokosolja

 

OCH SÅ HÄR GÖR DU:

 

1. Börja med att förbereda gurkmejapastan: Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm på medelvärme samtidigt som du rör om tills du har en tjock pasta. Detta går fort! Låt svalna och förvara sedan pastan i kylen.

2. Gör guldmjölken genom att hetta upp valfri mjölk på en platta och häll upp i en kopp. Tillsätt 1 tsk av pastan och tillsätt 1 tsk ghee eller kokosolja, rör om och avnjut.

3. Om du vill ha en skummig guldmjölk, i likhet med latte, kan du mixa den varma mjölken med kokosolja/ghee och gurkmejapasta. Därefter häll upp i en kopp.

 
Detta är ett recept på gurkmejapasta som ger flera portioner, beräknat upp till 25 portioner. Du kan utan problem halvera mängden till pastan. Förvara pastan i en tätförsluten burk i kylen. Denna pasta kan även användas som smaksättning vid matlagning eller i en kaffedrink.
 
 
 
Kram ♥
 


 
Här sitter jag och funderar kring tarmfloran och vårt psykiska måendet.
För ett par år sedan skulle jag inte ens skriva de två orden i samma mening. Inte ens ordet tarmflora, för det hade gått helt förbi mig då. Trots alla år med krånglande mage (IBS), och ångestbesvär. Jag hade absolut ingen susning om att viktiga ledtrådar till bättre mående fanns i min tarmflora. Hur mycket jag själv kunde göra för att må bättre genom kosten. Läkarna skrev ut SSRI-preparat för ångestbesvären som jag åt i perioder trots biverkningar. Nu vet jag att serotoninhalten bildas till hela 95% i tarmen och att det är 30% högre risk för just IBS hos personer med psykisk ohälsa. Jag har öppnat dörren till en vetenskap som jag önskat att jag öppnat för många år sen. Och den tänker jag hålla öppen. 
 
 
Kram ♥
Följ mig gärna på instagram mamma_pigg 


Ja, hur börjar jag mitt första blogginlägg? Äntligen är jag igång. Redo att dela med mig av det jag lärt mig om den antiinflammatoriska kost och livsstilen.  Här kommer det skrivas om tarmglada recept, gärna enkla goda sådana som passar även oss småbarnsföräldrar att göra som har lite tid och stort intresse för att ge kroppen goda förutsättningar för att må bra.
 
 
Jag har en IBS diagnos i bagaget (irratable bowel syndrome) som jag fick för cirka 12 år sedan. Läkarna hade inget svar på mina magproblem och jag famlade runt efter ledtrådar på egen hand samtidigt som jag försökte hålla igång med jobb och studier trots magsmärtorna. Det antiinflammatoriska köket var en viktig pusselbit för mig. Jag som undvikit bönor och ätit sparsamt av grönsaker och frukt i många år för att jag trodde det skulle förvärra magbesvären eftersom jag fick till mig det av en dietist för länge sedan. Jag minskade ner på rent socker och för några månader sedan uteslöt jag det helt ur kosten. Magen är lugnare än någonsin.
 
 
En annan viktig pusselbit är regelbundna måltider. Som mamma till två små barn på 2 och 4 år serveras det mat med jämna mellanrum här hemma. För allas bästa. Intresset för tarmfloran är stort och jag slukar allt jag kommer över om det för att lära mig mera. Tänk att det tog så många år att trilla över begreppet tarmflora? Att vi faktiskt har 1,5-2 kilo bakterier som huserar i våra tarmar? Att hela 80% av immunförsvaret sitter just i tarmarna?
 
 
När jag inte skriver om tarmglada recept och annat som gör tarmen och hälsan gott här inne, då arbetar jag som socionom med förebyggande hälsoarbete. Jag är också sambo och mamma till två pojkar. Och så klart glad husdjursägare till två fina ragdollkatter. Varmt välkomna, hoppas Du ska trivas här. Kram ♥
 
 
Följ mig gärna på instagram mamma_pigg